Micro de radio "3 minutos con el INTA". Uso del lactosuero: bioplástico y aditivo nutricional

La Dra. Roxana Páez, nos cuenta qué alternativas de uso tiene el lactosuero que queda como residuo de la industria quesera. Nos explica la propuesta de revalorización del mismo produciendo bioplástico y un aditivo nutricional con empresas incubadas en el INTA Rafaela.