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El presente trabajo aborda el análisis económico del cultivo de anís en el departamento de Belén, provincia de Catamarca (Argentina). Se trata de una zona que cuenta con ventajas competitivas para el desarrollo del mencionado cultivo, debido a las bondades de su clima y al tipo de suelo. La mayor parte de los productores que realizan este cultivo son pequeños o, también, denominados minifundistas con emprendimientos de tipo familiar. Las superficies destinadas al cultivo varían en promedio entre ¼ a 2 hectáreas, con un máximo de 5 hectáreas. En su mayoría, aplican tecnologías tradicionales transmitidas de generación en generación, en combinación con las sugeridas por INTA, con las cuales se pretende que el productor incremente su nivel de competitividad. El ciclo del cultivo comienza a mediados de marzo hasta abril, cosechándose a fines de noviembre.

El presente trabajo aborda el análisis económico del cultivo de comino en el departamento de Belén, provincia de Catamarca (Argentina). Se trata de una zona que cuenta con ventajas competitivas para el desarrollo del mencionado cultivo, debido a las bondades de su clima y al tipo de suelo. Al igual que el cultivo de anís, el perfil de la mayor parte de los productores de comino es que son pequeños, o también denominados minifundistas, con emprendimientos de tipo familiar. Las superficies destinadas al cultivo varían en promedio 0,25 a 2 ha, con un máximo de 5 ha. El ciclo del cultivo comienza a mediados de mayo, cosechándose hasta mediados de octubre. La mayor parte de ellos aplican tecnologías tradicionales, transmitidas de generación en generación, en combinación con las sugeridas por INTA, mediante las cuales se pretende que el productor incremente su competitividad mejorando su nivel de rentabilidad.

El presente trabajo aborda el análisis económico del cultivo de comino en el departamento de Santa María, provincia de Catamarca (Argentina). Se trata de una zona que cuenta con ventajas competitivas para el desarrollo del mencionado cultivo, debido a las bondades de su clima y al tipo de suelo. El perfil de la mayor parte de los productores de comino, se caracterizan por ser pequeños, con emprendimientos de tipo familiar. Las superficies destinadas al cultivo varían en promedio 0,5 a 6 hectáreas como máximo, abarcando aproximadamente 80 hectáreas en el departamento. El ciclo del cultivo comienza en el mes de junio, cosechándose hacia fines del mes de noviembre principios de diciembre. La mayor parte de los productores aplican tecnologías tradicionales, transmitidas de generación en generación, en combinación con las sugeridas por INTA, mediante las cuales se pretende que el productor incremente su competitividad mejorando su nivel de rentabilidad.

"IV taller nacional sobre desarrollo y aplicación de modelos de estados y transiciones: Resiliencia y manejo sustentable de ecosistemas de las Ecorregiones del Chaco y Espinal"

Marcelo CABIDO

Te presentamos los precios de los principales insumos para el sector florícola de acuerdo a un relevamiento realizado en el Área Metropolitana Buenos Aires (AMBA)

El sector florícola argentino, definido de manera amplia, como aquél que se ocupa de producir material vegetal para su uso con fines ornamentales, el mismo es complejo y heterogéneo. El relevamiento que se hizo como parte de este estudio, incluye 576 especies cultivadas por 762 productores encuestados, de éstos, el 41.5% cultivan flores de corte, 44.4% plantas en maceta y 46.4% se dedican a árboles y arbustos (los porcentajes parciales suman más de 100 porque las actividades no son excluyentes). La mayoría de los productores de flores de corte (88.9%) en cambio, se dedican con exclusividad a este rubro. En la estructura de producción predomina claramente la explotación familiar: el 75% son empresas unipersonales, de los cuáles prácticamente la mitad cuenta con mano de obra familiar no remunerada y la mitad restante emplea de manera permanente mano de obra no familiar remunerada. El 99.6% de las explotaciones venden su producción exclusivamente en el mercado interno.

Una entrevista al Coordinador del Grupo de Manejo de Cultivos Ornamentales del Instituto de Floricultura (INTA), y Director de la única Maestría en Floricultura de la Argentina.

El INTA investiga especie nativas de valeriana y pezuña de vaca que crecen en las regiones Patagónica, Chaqueña, Andina y Altoandina del país. El objetivo es incorporarlas al sistema productivo.

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