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Problemáticas de innovación en riego en Alto Valle: aporte a lineamientos de acción

El riego, en estos sistemas productivos del Alto Valle, es el eje de investigación en el marco de un proyecto de INTA (PNFRU 1105082) Superación de brechas tecnológicas que limitan la calidad en las cadenas frutícolas del Programa Nacional Frutales, en el que se identifican problemáticas que afectan directa o indirectamente la adopción de prácticas de riego probadas y recomendadas. Mediante metodología cualitativa (técnica de grupos de discusión) se consultó a 16 productores de Cipolleti y Centenario con 10 a 20 ha de pera y manzana. Luego, los resultados se presentaron y validaron en reunión con representantes de nueve instituciones locales con el fin de reflexionar y validar el diagnóstico y delinear acciones colectivas.

Problemáticas que dificultan las innovaciones en riego en la pequeña y mediana producción de pera y manzana en el alto valle de Río Negro y Neuquén

El objetivo de este trabajo es identificar, analizar y sintetizar las problemáticas que afectan la adopción innovaciones de riego en el Alto Valle del Río Negro y Neuquén y realizar un aporte a la gestión colectiva de la innovación. El riego como eje de investigación se fundamenta en que los actores consultados consideran que el estado y gestión del sistema de riego y drenaje y la eficiencia de los métodos de riego, son relevantes para el desarrollo y sustentabilidad de la actividad frutícola en la región. Sin embargo, la adopción de innovaciones en materia de riego es escasa en el sector de los productores en estudio. Se destaca que la cadena productiva de manzana y pera, en las provincias de Río Negro y Neuquén, representa aproximadamente el 85% de la superficie cultivada del país, 85% de la producción y el 95% de las exportaciones en fresco e industriales. El 70% de los productores, en su mayoría familiares y familiares capitalizados, no superan las 15 ha y ocupan el 25% del área plantada en la región.

Se presentaron en abril en INTA Alto Valle y pertencen a un consorcio italiano.

Embedded thumbnail for Poda mecánica para más eficiencia

En las producciones de frutas de pepita como la manzana y la pera, hay tareas específicas que impactan en la productividad de los montes. Para potenciar el trabajo en las chacras, el INTA Alto Valle utiliza un prototipo de poda mecánica que aumenta la durabilidad de las plantaciones.

Embedded thumbnail for Atlas de consumo - Modelo de consulta sobre consumo de frutas en hogares argentinos

El Atlas de Consumo de Alimentos es una herramienta desarrollada por el Instituto de Economía del Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales de INTA. La misma facilita la visualización y el análisis de los datos disponibles en la “Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2012/2013” (ENGHo 2012/2013) llevada a cabo por el Instituto de Estadística y Censos (INDEC).

Artículo publicado en la Revista F&D Nº 79 - 1º semestre de 2017

Boletín de Madurez Nº 19 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 18 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 16 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 15 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 14 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Embedded thumbnail for Programa Regional de Madurez para peras y manzanas

Publicado por Audiovisual Telam el 23 de febrero de 2017.

Boletín de Madurez Nº 13 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Embedded thumbnail for Cosecha justa para una fruta madura

En esta época de cosecha de peras y manzanas de Río Negro y Neuquén, los datos para conocer el momento justo para la recolección son determinantes para obtener frutas de calidad. El INTA junto al SENASA crearon el único programa en la Argentina que aporta datos al sector para conocer las fechas óptimas de cosecha para que las peras y manzanas alcancen su punto de madurez para ser comercializadas.

Boletín de Madurez Nº 11 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 9 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Embedded thumbnail for Análisis nutricional de peras y manzanas

Entrevista emitida en el programa Pampero TV en febrero de 2107.

Embedded thumbnail for Frutas de pepita con valor agregado

Publicado en Pampero TV el 18 de enero de 2017.

Boletín de Madurez Nº 4 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Artículo publicado en la Revista F&D Nº 78 - 2º semestre de 2016

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