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Problemáticas de innovación en riego en Alto Valle: aporte a lineamientos de acción

El riego, en estos sistemas productivos del Alto Valle, es el eje de investigación en el marco de un proyecto de INTA (PNFRU 1105082) Superación de brechas tecnológicas que limitan la calidad en las cadenas frutícolas del Programa Nacional Frutales, en el que se identifican problemáticas que afectan directa o indirectamente la adopción de prácticas de riego probadas y recomendadas. Mediante metodología cualitativa (técnica de grupos de discusión) se consultó a 16 productores de Cipolleti y Centenario con 10 a 20 ha de pera y manzana. Luego, los resultados se presentaron y validaron en reunión con representantes de nueve instituciones locales con el fin de reflexionar y validar el diagnóstico y delinear acciones colectivas.

Problemáticas que dificultan las innovaciones en riego en la pequeña y mediana producción de pera y manzana en el alto valle de Río Negro y Neuquén

El objetivo de este trabajo es identificar, analizar y sintetizar las problemáticas que afectan la adopción innovaciones de riego en el Alto Valle del Río Negro y Neuquén y realizar un aporte a la gestión colectiva de la innovación. El riego como eje de investigación se fundamenta en que los actores consultados consideran que el estado y gestión del sistema de riego y drenaje y la eficiencia de los métodos de riego, son relevantes para el desarrollo y sustentabilidad de la actividad frutícola en la región. Sin embargo, la adopción de innovaciones en materia de riego es escasa en el sector de los productores en estudio. Se destaca que la cadena productiva de manzana y pera, en las provincias de Río Negro y Neuquén, representa aproximadamente el 85% de la superficie cultivada del país, 85% de la producción y el 95% de las exportaciones en fresco e industriales. El 70% de los productores, en su mayoría familiares y familiares capitalizados, no superan las 15 ha y ocupan el 25% del área plantada en la región.

Embedded thumbnail for Poda mecánica para más eficiencia

En las producciones de frutas de pepita como la manzana y la pera, hay tareas específicas que impactan en la productividad de los montes. Para potenciar el trabajo en las chacras, el INTA Alto Valle utiliza un prototipo de poda mecánica que aumenta la durabilidad de las plantaciones.

Artículo publicado en la Revista F&D Nº 79 - 1º semestre de 2017

INTA Infoma Radio - entrevista hecha el 30 de marzo de 2017.

Investigadores del INTA y el INTI crearon un rótulo que describe las propiedades y la composición química de la pera Williams. Es una herramienta que agrega valor y fomenta su consumo. Se podrá poner en cajas, bolsas o en las góndolas de los supermercados.

Boletín de Madurez Nº 17 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 14 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Embedded thumbnail for Programa Regional de Madurez para peras y manzanas

Publicado por Audiovisual Telam el 23 de febrero de 2017.

Embedded thumbnail for Cosecha justa para una fruta madura

En esta época de cosecha de peras y manzanas de Río Negro y Neuquén, los datos para conocer el momento justo para la recolección son determinantes para obtener frutas de calidad. El INTA junto al SENASA crearon el único programa en la Argentina que aporta datos al sector para conocer las fechas óptimas de cosecha para que las peras y manzanas alcancen su punto de madurez para ser comercializadas.

Boletín de Madurez Nº 12 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 9 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 8 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Embedded thumbnail for Análisis nutricional de peras y manzanas

Entrevista emitida en el programa Pampero TV en febrero de 2107.

Embedded thumbnail for Fruta rotulada, para comerte mejor

Estamos en plena época de cosecha de peras y manzanas en Río Negro y Neuquén. En esas provincias, el INTA junto al INTI realizan estudios para conocer la composición química y nutricional de esos frutos. Con la información recabada a lo largo de tres años de investigación, crearon un rótulo nutricional para la pera Williams que se coloca en cajas de fruta, bolsas o en góndolas de supermercados.

Boletín de Madurez Nº 5 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 4 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín Sanitario Nº 18 - Temporada 2016-2017. Área de Sanidad de la EEA Alto Valle.

Boletín de Madurez Nº 3 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Boletín de Madurez Nº 2 - Temporada 2016-2017. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

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