Efecto de la radiación y la temperatura sobre la concentración de nitrato en espinaca orgánica

Los factores ambientales y las prácticas de fertilización pueden afectar la acumulación de nitrato en hortalizas de hojas. Esta investigación se realizó bajo invernadero en forma orgánica en los ciclos productivos otoño-invierno y primavera entre 2007-2008 en el Valle Inferior del Río Negro, Patagonia Argentina.

Publicado en:
Horticultura Argentina 35 (88) Set-Dic 2016