El 26,36% de los tambos del país tiene tamberos profesionales
El Profesional Tambero es un curso de capacitación para operarios de tambo cuya organización permite su implementación simultánea en todo el país garantizando su identidad y calidad.
Surge como respuesta a una demanda de capacitación de la mano de obra que realiza las tareas operativas de los establecimientos y se construye como una propuesta de formación integral, superadora del entrenamiento y asentada en la recuperación de los saberes de los participantes, la práctica y el trabajo grupal.
Consta de 13 clases de semanales de 3 horas, en las que se abordan temas clave para el manejo del tambo (rutina de ordeño; calidad de leche; mastitis; manejo de pasturas; alimentación; crianza de terneros; manejo de la recría y de la vaca; reproducción; maquinarias; manejo de efluentes, trabajo en equipo y economía familiar).
Fue diseñado y es gestionado desde el INTA y en su implementación participan organizaciones locales del sector (sociedades rurales, comunas, clubes, escuelas agrotécnicas, empresas lácteas) y profesionales de la actividad privada.
Desde julio de 2007 hasta noviembre de 2010 se realizaron 70 cursos en 66 localidades de 7 provincias (Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires, La Pampa, Tucumán y Santiago del Estero) en los que se graduaron 2270 operarios.
La construcción de redes locales propiciadas por este curso genera permanentemente nuevas acciones: El Profesional Tambero #2 (reencuentro de tamberos graduados para la actualización de “posgrado”), reuniones periódicas en agencias de extensión, encuentros de tamberos en escuelas agrotécnicas, talleres de docentes, entre otras actividades vinculadas.
Consultar: El 24% de los tambos de la cuenca lechera argentina tiene profesionales tamberos
Referentes: Ing. María Rosa Scala, Lic. Lucrecia Pacilio
Teléfono: 03492-440121 internos 180 y 261
Correo electrónico: ptambero@rafaela.inta.gov.ar
