El problema del pajonal: ¿cómo controlar el encañado?

Los pastizales de la región poseen un crecimiento estacional muy marcado, la producción estival es cuatro veces superior al crecimiento invernal (20 KgMS/día vs. 4 KgMS/día; Arias Usandivaras, 2006). Esto determina que si el objetivo es maximizar la ganancia por animal es necesario ajustar la carga de acuerdo a la producción del periodo crítico (invierno). Esto trae como consecuencia una acumulación de pasto en el periodo estival, que los animales no pueden aprovechar y hay una pérdida importante en la calidad del material ofrecido.

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INTA