Producción, multiplicación y manejo de propágulos de batata de sanidad controlada

La batata es saludable, rústica, amistosa con el ambiente y, por ende, de creciente demanda a nivel nacional e internacional.

Es el quinto cultivo alimenticio en el mundo y, en la década pasada, Córdoba se ubicó primera a nivel nacional, en cuanto a producción (100 mil t) y superficie plantada (5.000 ha, de las cuales 4.866 ha pertenecían al Dpto. Colón).

En la actualidad, el área plantada  ha disminuído de manera drástica y la principal determinante de este fenómeno han sido las virosis. Para dar solución progresiva a este crítico panorama, el Instituto de Patología Vegetal (IPAVE) dependiente del Centro de Investigaciones Agropecuarias (CIAP) del INTA, con sede en la Cdad. de Córdoba, comenzó con la producción de plantines de sanidad controlada.

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