Más propuestas se suman a FERICERDO 2017 - Seminario sobre asociativismo y agregado de valor

Lo organizan la Municipalidad de Marcos Juárez y la Agencia ProCórdoba

Miércoles, 2 Agosto, 2017

El seminario se desarrollará el día jueves 24/08 en la biblioteca del INTA y estará a cargo de Eduard Marcó, Director de Integración de la cooperativa Cooperl Arc Atlantique (http://www.cooperl.com/). En mayo técnicos de la Municipalidad de Marcos Juárez visitaron esta cooperativa, donde les presentaron su modelo de integración y su filosofía de agregado de valor a cada parte y subproducto del cerdo, que es admirable. “Dejando a un lado la dimensión de la cooperativa (cuentan con 2.700 productores integrados y facturan 2.000 M de Euros al año), creemos que podemos aprender mucho sobre el potencial que ofrece asociarse y trabajar en cadenas de agregado de valor”, anuncian desde la Municipalidad local.

El temario propuesto para el seminario será el siguiente:

De 09:30 - 12:30, presentación del modelo de integración:

- cómo trabaja Cooperl con los productores integrados,

- los problemas más comunes para la integración y cómo los han solucionado,

- surgimiento de Cooperl y su estructura de gobierno,

- la importancia de la integración para encontrar nuevas salidas a los productos agrícolas.

 

De 14:30 - 17:30, filosofía de agregado de valor e innovación a través de sus procesos y servicios:

- nutrición animal y faena.

- elaboración: chacinería y venta de cortes frescos.

- servicio de asesoría profesional y construcción de instalaciones para granjas porcinas.

- agregado de valor a los desechos provenientes de la cría y la faena de los animales: tratamiento de efluentes, fabricación de fertilizantes orgánicos, valorización de grasas, tratamiento de aguas residuales (todo esto para reutilización o venta de fracción recuperada).

La invitación es abierta, aunque está dirigida especialmente a Cooperativas, grupos asociativos, productores y profesionales.

Inscribiremos a los interesados mediante correo electrónico enviado a promocioneconomica@marcosjuarez.gob.ar o por teléfono al (03472) 456030 int. 118/120/147.