Marcelo Leandro CARDOSO

Marcelo Leandro CARDOSO

Estación Experimental Agropecuaria Balcarce

Nació en la ciudad de Pehuajó, Pcia de Buenos Aires, en 1978. Cursó estudios de Ciencias Agrarias en la Universidad de Mar del Plata, obteniendo su título de grado en 2005.

Actualmente se encuentra realizando una maestría en mecanización agraria en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de La Plata.

Ingresó a INTA en el año 2005 como agente del Proyecto PRECOP, año desde que desempeña actividades dentro del Grupo de Poscosecha de INTA Balcarce. Aquí desarrolla actividades de investigación y extensión acerca de manejo de granos en la poscosecha, más específicamente en sistemas de almacenaje herméticos como el silo-bolsa.

Participación en proyectos I+D

Cartera 2013

Cartera 2009-2012

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Almacenamiento de granos en silo bolsa - Resultados de investigación 2009/2013
Almacenamiento de granos en silo bolsa - Resultados de investigación 2009/2013

Este segundo libro ofrece información generada luego de la presentación del primer libro de Silo Bolsas (2008), como así también rescata los trabajos destacados del primer libro. Los nuevos trabajos abarcan pautas de almacenamiento de diversos granos, modelado del ecosistema del silo bolsa, estudios logísticos y económicos, posibilidades de monitoreo, control de plagas y bases del entendimiento de la problemática de hongos y micotoxinas de los granos almacenados en silo bolsa.

Aplicación de fumigantes en granos de girasol almacenados en bolsas plásticas herméticas - Carpanetto - 2014
Aplicación de fumigantes en granos de girasol almacenados en bolsas plásticas herméticas - Carpanetto - 2014

La tolerancia a residuos de plaguicidas presentes en el grano de girasol y los subproductos es cada vez menor, por lo cual las restricciones en la aplicación de insecticidas son cada vez mayores. En este contexto de exigentes políticas ambientales, económicas y relacionadas a la salud humana, es fundamental generar información sobre la efectividad de control de los insecticidas fumigantes, como así también de las atmósferas controladas (AC).

Relación entre la Concentración de CO2 y las pérdidas físicas en el almacenamiento de soja en silo bolsa - Taher - 2014
Relación entre la Concentración de CO2 y las pérdidas físicas en el almacenamiento de soja en silo bolsa - Taher - 2014

Durante los últimos 10 años la producción de soja en Argentina aumentó 31 millones de toneladas, sin embargo, la capacidad de almacenamiento en estructuras fijas no creció al mismo ritmo durante este período. Este contexto favoreció la rápida adopción del uso de silo bolsa (Sb). El uso de Sb permite aprovechar las diferencias estacionales de los precios y mejorar los ingresos con respecto al momento de cosecha. Sin embargo, el almacenamiento a campo en Sb puede resultar riesgoso cuando no se inicia en forma adecuada y cuando no hay métodos claros de monitoreo de la calidad de los granos almacenados a través del tiempo. En el trabajo se propuso evaluar la evolución de la concentración de dióxido de carbono [CO2] en el almacenamiento de grano de soja en Sb y relacionarlo con una determinada pérdida biológica: cantidad y calidad de mercadería afectada.

Monitoreo de silo bolsas, evolución y perspectivas - Cardoso - 2014
Monitoreo de silo bolsas, evolución y perspectivas - Cardoso - 2014

El silo bolsa es clasificado como un sistema de almacenaje de granos de tipo hermético (Cardoso, et al., 2012) o semi hermético (De Bruin, et al., 2012) de almacenaje a granel. Procesos de deterioro de grano pueden originarse cuando se almacena grano en condiciones inapropiadas (humedad, temperatura, etc.) en relación al tiempo almacenaje permitido, y/o cuando se producen fallas en la hermeticidad del silo bolsa (Cardoso, et al., 2012). Es importante entonces que el monitoreo del silo bolsa comprenda de una inspección de la hermeticidad, además del monitoreo de la calidad del grano.

Percepción de los productores sobre beneficios y problemáticas en el almacenamiento en silo bolsa - Taher - 2014
Percepción de los productores sobre beneficios y problemáticas en el almacenamiento en silo bolsa - Taher - 2014

El uso de silo bolsa (Sb) permite aprovechar las diferencias estacionales de los precios y mejorar los ingresos con respecto al momento de cosecha. Sin embargo, el almacenamiento de granos en Sb a campo puede resultar riesgoso cuando los productores no le prestan adecuada atención a la confección y cuidado de la bolsa. De esta manera, la calidad comercial del grano tiende a deteriorarse a través del tiempo, lo que implica un costo. Con el fin de atender a las necesidades de los productores en el almacenamiento de en Sb, se realizó una encuesta para poder identificar los problemas en el almacenamiento del grano de soja en Sb y reconocer los fundamentos de la venta.

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