Centro Regional Mendoza - San Juan

La fruticultura de carozo en la provincia de Mendoza se ha incrementado en los últimos años, siendo el segundo rubro en importancia con más de 46.000 has. cultivadas, pero la misma adolece de una serie de falencias, la oferta varietal no está a nivel de la demanda de los países importadores y los montes en producción carecen de pureza varietal y sanitaria lo que determina que se disminuya sensiblemente la producción y se acorte la vida útil de los cultivos. Relevamientos efectuados en montes de frutales de carozo de las principales áreas frutícolas templadas argentinas, han detectado altos porcentajes de infecciones virales. De alrededor de 6.000 plantas analizadas de las provincias de Mendoza, Córdoba y Buenos Aires, el 29 % resultó con infecciones simples o mixtas de tres Ilarvirus: PDV (Prune dwarf virus), PNRSV (Prunus necrotic ringspot virus) y PLV (Plum line virus); siendo el PNRSV el más difundido (64 %). Mientras que de alrededor de 450 plantas analizadas, el 19 % estaban enfermas con ACLSV (Apple chlorotic leafspot virus) (9). Los Ilarvirus (isometric labile ringspot viruses), PNRSV (prunus necrotic ringspot virus) y PDV (prune dwarf virus) están mundialmente distribuidos en los montes de frutales de carozo. Aunque no serológicamente relacionados éstos dos virus comparten algunas propiedades biológicas, tienen viriones con formas isométricas, ambos infectan un amplio rango de especies de Prunus y de la familia Rosáceae y son transmitidos por polen, semilla e injerto. Todas estas características han contribuido a su masiva difusión a nivel mundial.

Actualmente, la provincia de Mendoza es la primera productora nacional de almendras, pese a ser una zona aparentemente marginal por la incidencia detrimental de las heladas tardías de primavera. Esta especie frutal ha demostrado buena adaptación, especialmente en el sector del Gran Mendoza y este de la provincia, en el cual se hallan ubicadas las mayores plantaciones bien concebidas y preparadas para la racionalización de las operaciones de cultivo. En Argentina, a similitud de los EEUU, se ha mostrado preferencia por las cultivares llamadas "cáscara de papel". De este grupo, la más preciada es Non Pareil (sin parangón), por la calidad de su pepita y su alto rendimiento a la rompedora (descascarado): 55-60%. La tendencia actual de diseño de nuevos montes de almendro se basa en la combinación de variedades que produzcan pepita de alta calidad, similar a Non Pareil, siendo además capaces de interpolenizarse entre sí (intercompatibles).

El Centro Regional Mendoza-San Juan lanzó en 2004 una publicación destinada a productores agropecuarios. La revista se entrega gratuitamente, cada tres meses, a organizaciones del sector y a productores particulares. Con fotografías a todo color, busca reflejar en cada número las actividades del INTA a lo largo de la región. Para ello, incluye artículos con resultados de investigación, en lenguaje accesible, sobre diversos temas vinculados a agricultura, agroindustria, ganadería y recursos naturales de Mendoza y San Juan. Asimismo, la revista aborda la actividad agropecuaria a través de entrevistas a distintos referentes del sector, notas de opinión, novedades bibliográficas y actividades de capacitación a desarrollarse en la región o a nivel nacional.