Actividades de la planta piloto de vinos del INTA

Se describen los ensayos vitícolas y enológicos llevados a cabo en la planta piloto de vinos de INTA Mendoza, la única de su tipo en el país. El informe otorga un espacio especial para uno de estos ensayos: los efectos de temperatura y nutrición, durante la fermentación, en el aroma del Torrontés Riojano, una variedad autóctona emblemática de la vitivinicultura argentina.

Actividad Económica, programa de interés general sobre economía y actividades productivas, es emitido por el Canal 7 de Mendoza. Estuvo en INTA Mendoza para conocer y difundir el trabajo desarrollado por el Centro de Estudios Enológicos.