La Agencia de Extensión de Anguil desarrolla múltiples funciones relacionadas con: capacitación y actualización; conformación y gestión de grupos; generación de información; articulación institucional; asistencia técnica; y, acciones de comunicación, entre otras. Entre sus capacidades se pueden mencionar las vinculadas a: la actividad hortícola urbana y periurbana de autoconsumo y comercial; alternativas productivas fruti-hortícolas; trabajo con grupos de productores y asociativismo; manejo integrado de plagas; gestión económica de la empresa rural y de la microempresa; estrategias de transferencia y experimentación adaptativa a campo; seguimientos y asistencia técnico-económicos; y, capacitación y formaciones presenciales y a distancia.

Esta Agencia de Extensión trabaja y articula con productores agropecuarios; productores de agricultura  y granja urbana y periurbana; productores de actividades alternativas (apicultura, microemprendimientos); PyMES de la cadena agroalimentaria; instituciones intermedias (Cooperativas, Asociaciones, Colegios, Fundaciones, ONG, entre otras); profesionales de la actividad privada; entes públicos nacionales, provinciales y municipales; centros de educación primaria, secundaria, terciaria y universitaria; escuelas agro-técnicas; unidades penitenciarias; centros de asistencia médica; proveedores de insumos; proveedores de servicios; entidades financieras; familias de menores recursos económicos; y, miembros de la institución.

También, ofrece servicios de diagnóstico y análisis físico-económico de las actividades y de la empresa en su conjunto; análisis de semilla y determinación del valor cultural de la muestra; determinación de la densidad de siembra; interpretación de análisis de suelo; análisis e interpretación de imagen satelital; elaboración de videos técnicos para capacitación; biblioteca de temas técnicos, económicos y productivos; entre otros.

Su área de acción comprende los departamentos de Capital, Toay, Catriló, parte de Conhelo, parte de Atreucó y parte de Quemú Quemú.