Agroindustria y agregado de valor

Corrientes hacia el desarrollo de energía renovable derivado de biomasa

La energía derivada de biomasa respeta y protege el ambiente, genera nuevos puestos de trabajo, integra comunidades energéticamente vulnerables, reduce la emisión de gases de efecto invernadero, convierte residuos en recursos, ahorra dinero,...

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Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán)

El objetivo del trabajo fue valorizar el queso Criollo caprino de productores de Taco Ralo con el fin de resguardar, difundir y dar valor a un producto local, ampliamente reconocido y con comercialización a nivel regional.
El lugar de...

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Microencapsulación de compuestos funcionales obtenidos a partir de subproductos agroindustriales

En los últimos años la creciente demanda hacia el consumo de productos alimenticios que, además de sus propiedades nutritivas, aporten componentes con funciones específicas para la salud, ha impulsado nuevas tendencias de mercado con el...

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Agenda INTA

Agenda

22-08-2018 Jornada Jornada taller: Elección y uso del tractor

23-08-2018 Curso Curso de maquinaria agrícola

05-09-2018 Congreso Congreso de AgroInformática

13-09-2018 Jornada 4ta Jornada Anual de INTA Pergamino

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Artículo de divulgación Criterios metodológicos para el análisis económico de sistemas apícolas Autores: Horacio CASTIGNANI En este trabajo se detalla el componente económico de los sistemas apícolas, el cual tiene como fina... seguir leyendo	Informe Desarrollos tecnológicos en el marco del Programa Nacional de Agroindustria y Agregado de valor Autores: Andrea BIOLATTO Silvina Mabel GUIDI Mariana NANNI Liliana Graciela TROILO La investigación y desarrollo en el ámbito de la Ciencia y Tecnología de Alimentos es un proceso que... seguir leyendo	Noticia Un broche con logros: Compendio del trabajo desarrollado por investigadores del INTA (2013-2019) para la diferenciación de alimentos y el desarrollo de nuevos productos alimentarios Autores: Ana Maria MATE Este material se propone un recorrido de los avances logrados en materia de diferenciación de alimen... seguir leyendo	Video Una vuelta por el INTA - Canal U - 2018 - Programa 7 Autores: Pulgones en alfalfa - Cinturón verde Villa Dolores - Cultivos de cobertura - Herramientas para deter... seguir leyendo
Video Una vuelta por el INTA - Canal U - 2018 - Programa 4 Autores: Salames de Cnia. Caroya - Orégano - Pque. Agroecológico Juárez Celman - Proyecto especial ProHuerta... seguir leyendo	Video Una vuelta por el INTA - Canal U - 2018 - Programa 2 Autores: Especies forrajeras para uso agronómico - mecanización de la producción agroecológica - Calidad de... seguir leyendo	Informe El mercado apícola internacional Autores: Carina SANCHEZ Horacio CASTIGNANI Marcelo Darío RABAGLIO En este informe se analiza la evolución del mercado apícola internacional entre los años 1990 y 2016... seguir leyendo	Noticia Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria Autores: Federico Gaston GUERRA Desde el año 2004, ArgenINTA, la Fundación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA),... seguir leyendo
Video Agrupando a los ganaderos pampeanos Autores: En la Estación Experimental Agropecuaria de INTA Anguil se reunieron los grupos de productores ganad... seguir leyendo	Video Carne del sur al mercado comunitario Autores: Los pequeños productores ganaderos de la línea sur de Río Negro, históricamente han tenido problemas... seguir leyendo	Video Carne de llama todo el año Autores: La producción de carne de llama se concentra en la región de la Puna de Jujuy, Catamarca y Salta. Es... seguir leyendo	Artículo de divulgación Cálculo de velocidad del tractor Autores: Enrique Federico BEHR Ricardo Armando DE CARLI