Durante la emisión hablamos con Donaldo Bran, del Laboratorio de Teledetección del INTA Bariloche. Algunas temas que abordamos con él: desertificación, cambio climático, el programa MARAS, la función del Observatorio Nacional de Degradación de Tierras y Desertificación, erosión, sobrepastoreo, sistemas de monitoreo y más. También contamos con la presencia de Franca Bidinost, de la Agencia de Extensión Rural Bariloche quien plantea el desafío sobre "qué se debería dinamizar para que la producción de carne sea un componente más importante". Además algunas recomendaciones para realizar dulces caseros en esta época del año. El programa se emite los sábados de 9 a 10 de la mañana por AM 590 y FM 95.5 Radio Nacional Bariloche.