La Dra. Beatriz Giobellina coordina el proyecto específico Soporte Técnico y Capacitación en Procesos de Ordenamiento Territorial Rural, del INTA. Aquí se refiere a una experiencia de observatorio territorial desarrollada en la ciudad de Córdoba y a la importancia de incluir en la agenda la planificación de cómo se van a alimentar las grandes ciudades, considerando la disminución de los cinturones verdes.