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La producción agropecuaria está expuesta a diferentes riesgos que pueden afectar la economía de las... seguir leyendo

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Área temática: Sistemas de producción

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Las condiciones climáticas en las diferentes cuencas lecheras pampeanas durante el período que de oc... seguir leyendo

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Autores:
  • Oscar RAMBEAUD

Trifolium es un conjunto de hojas de cálculo creadas con el programa Microsoft Excel para reunir d... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:
  • Hector Herminio FERNANDEZ

  • Hector Herminio FERNANDEZ

  • J. P. FAY

Los objetivos del presente trabajo fueron: a) comparar la digestibilidad de materia seca in vitro ob... seguir leyendo

Artículo sin referato

El presente trabajo se llevó a cabo con el objetivo de evaluar las determinaciónes de DVIV de difere... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:
  • Maria Susana GUAITA

  • J. P. FAY

El objetivo del presente trabajo fue comparar el efecto que la molienda sobre algunos análisis de ca... seguir leyendo

Artículo sin referato

El objetivo del presente trabajo fue cuantificar el efecto de esa extracción acetónica sobre las con... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:
  • Maria Susana GUAITA

  • Hector Herminio FERNANDEZ

  • J. P. FAY
  • L. M. GUTIÉRREZ

EL objetivo de este trabajo fue conocer y comparar valores de DFDN de materiales picados de planta e... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:

The objective of the present study was to compare faecal output estimation from AM and PM faecal sam... seguir leyendo

Artículo sin referato

El objetivo de este trabajo fue determinar la aptitud a la coagulación por cuajo de l... seguir leyendo

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En este estudio, la influencia de la alimentación en el olor leche cruda se evaluó mediante una nari... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:

El secado spray, como alternativa económica a la liofilización, ha sido estudiado como método para c... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:

El secado spray, como alternativa de menor costo a la liofilización, ha sido estudiado como método... seguir leyendo

Artículo sin referato

Los objetivos de este trabajo fueron evaluar la aptitud a la coagulación de la leche... seguir leyendo

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El objetivo de este estudio fue evaluar la efectividad de la discriminación del espectro de reflecta... seguir leyendo

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Si bien el flavor se mide como un atributo sensorial, el uso de una nariz electrónica para la determ... seguir leyendo

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El objetivo del presente trabajo fue aplicar un método analítico empleando cromatografía gaseosa (S... seguir leyendo

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El objetivo del trabajo fue evaluar la presencia de terpenos volátiles diferenciales en la leche cru... seguir leyendo

Artículo sin referato
Autores:

Evaluación de la resistencia térmica de cepas de Lactobacillus(L. casei, L. paracasei, L. acidophilu... seguir leyendo

Artículo sin referato

Se utilizó la técnica de fluorescencia de fase sólida como indicador no destructivo de la vida útil... seguir leyendo

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