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Claudia Beatriz González, Coordinadora del Programa Nacional de Agroindustria y Agregado de Valor, s... seguir leyendo

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Según la FAO, las personas no llegan a ingerir los 400 gramos de frutas y hortalizas que se recomien... seguir leyendo

Artículo de divulgación

Como consecuencia de la creciente demanda de productos listos para consumir, de alta calidad sensori... seguir leyendo

frescura en fruta mínimamente procesada
Artículo de divulgación

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Artículo de divulgación
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mandarina
Artículo de divulgación

Artículo con referato
Autores:
  • Raúl PEINETTI

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Artículo con referato
Autores:
  • Marcelo CABIDO

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Cartilla o ficha

Temas que aborda: Definición de frutas y hortalizas mínimamente procesadas. Conceptos básicos de la... seguir leyendo

Informe
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El objetivo de este trabajo es proporcionar información de las existencias ganaderas bovinas en el t... seguir leyendo

Cartilla o ficha

Grupo de Trabajo dedicado a los estudios económicos y sociales de la agroindustria con sede en Insti... seguir leyendo

Artículo de divulgación
Autores:

El objetivo específico de este trabajo es definir e implementar una metodología rápida para el análi... seguir leyendo

Artículo de divulgación
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Se desarrollaron películas comestibles para ser utilizadas en la conservación de frutas y hortalizas... seguir leyendo

Noticia
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En el marco de los Proyectos PE “Sistemas Silvopastoriles sobre bosque nativo” del Programa Nacional... seguir leyendo

Maquinaria Agrícola
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