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Los efluentes generados en las instalaciones de ordeño poseen cantidades importantes de materia orgá... seguir leyendo

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Mediante un ensayo, se analiza la posibilidad de mejorar los valores composicionales de leche a trav... seguir leyendo

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Un ensayo en el tambo Experimental del INTA Rafaela permite cuantificar la endocría y el parentesco... seguir leyendo

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La intensificación exige planes de mejoramiento genético que permitan la obtención de animales más a... seguir leyendo

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La intensificación, su contexto y sus retos. La necesidad de diseñar nuevas estrategias para crecer.... seguir leyendo

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Una herramienta sencilla y práctica para la toma de decisiones vinculadas con el suministro de alime... seguir leyendo

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El sector elaborador de quesos caprinos del país, no cuenta con una referencia específica en el Códi... seguir leyendo

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Se obtuvo un producto inexistente en el mercado nacional y latinoamericano, gracias al tratamiento a... seguir leyendo

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El objetivo del trabajo fue valorizar el queso Criollo caprino de productores de Taco Ralo con el fi... seguir leyendo

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La búsqueda de nuevas cepas en ambientes naturales ha demostrado ser una buena estrategia para selec... seguir leyendo

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La producción agropecuaria está expuesta a diferentes riesgos que pueden afectar la economía de las... seguir leyendo

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Las condiciones climáticas en las diferentes cuencas lecheras pampeanas durante el período que de oc... seguir leyendo

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Autores:
  • Oscar Enrique RAMBEAUD

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