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Ensayos de productos y servicios
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Determinación de propiedades fisicoquímicas y reológicas que impactan en la calidad de carne y los p... seguir leyendo

Ensayos de productos y servicios
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Se realiza la extracción de ADN de la muestra en cuestión mediante metodología de resina grado biolo... seguir leyendo

Análisis de Laboratorio
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El laboratorio del INTA Balcarce realiza medida de la terneza de bifes de longissimus dorsi previa c... seguir leyendo

Análisis de Laboratorio
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Perfil de ácidos grasos por cromatografía gaseosa. Se identifican ácidos grasos saturados, mono y po... seguir leyendo

Análisis de Laboratorio
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Determinación de la longitud del sarcómero para detectar acortamiento de los mismos a través del pro... seguir leyendo

Análisis de Laboratorio
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Extracción con una mezcla azeotrópica de cloroformo: metanol

Análisis de Laboratorio
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Determinación de Moduladores Selectivos de los Receptores Androgénicos (SARMs) en productos alimenti... seguir leyendo

Ensayos de productos y servicios
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Asistencia en el desarrollo de productos cárnicos listos para consumir. Optimización de los parám... seguir leyendo

Ensayos de productos y servicios
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Asistencia en el desarrollo de productos cárnicos reducidos en sodio/grasas. Optimización de los par... seguir leyendo

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Calidad de carne - avance tecnológico en los tambos - Comitiva agrícola a Israel - Cluster porcino L... seguir leyendo

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La Dra. Claudia Gallinger, trabaja desde hace más de diez años en calidad de carne aviar en el labor... seguir leyendo

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Lic. Marcela Espósito

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Se realizó en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA en Concepción del Uruguay una nue... seguir leyendo

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En esta edición del programa radial nos visitó el licenciado Leonardo Claps, economista del INTA Bar... seguir leyendo

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En esta edición contamos con la presencia de Martín Abad, de la Agencia de Extensión Rural Carmen de... seguir leyendo

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En esta edición nos visita el doctor Carlos Robles, del grupo de Salud Animal del INTA Bariloche. Co... seguir leyendo

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Mónica Ruiz, Directora de INTA EEA San Juan, dialogó con El Otro Mundo y contó los detalles sobre la... seguir leyendo

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Investigadores del laboratorio de avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en Co... seguir leyendo

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En esta edición celebramos los 65 años de la creación del INTA. Además nos visita la doctora Franca... seguir leyendo

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Nos comenta el Ing. Agr. Daniel Rearte, coordinador nacional del Programa Carnes del Inta

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