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Embedded thumbnail for Bacterias lácticas: desde la leche al producto
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La microflora láctica constituye los microorganismos benéficos, su uso creció rápidamente en la indu... seguir leyendo

Boletín

Nuestros sistemas de producción de leche (tambos o lecherías) atraviesan un proceso de concentración... seguir leyendo

Boletín

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Cartilla o ficha

Se obtuvo un producto inexistente en el mercado nacional y latinoamericano, gracias al tratamiento a... seguir leyendo

Noticia

La producción de leche en Argentina se centraliza principalmente en la región pampeana, aunque exist... seguir leyendo