XXXVI Jornada Nacional del Maní. Se evaluó el rendimiento y la calidad sanitaria de granos de maní destinados a consumo humano, obtenidos según un esquema de producción orgánica. Desde el punto de vista del productor, el grano de maní orgánico representa precios diferenciales en el mercado internacional (Guerena y Adam, 2008), inclusive para el sector manisero argentino cuando pueda ingresar con un stock de oferta permanente (CAM, 2017).