Los resultados de esta investigación posibilitaron la obtención del perfil de ácidos grasos de aceites de nuez pecán de las variedades Shoshoni, Success, Cheyenne, Stuart, Desirable, Kernodle, Mahan, Starking e INTA Delta
08 de Agosto de 2018
Artículo de divulgación
Caracterización de aceite varietal de nuez pecán
Referencias
Áreas geográficas alcanzadas
- Argentina
- Entre Ríos
- Concordia