08 de Agosto de 2018
Artículo de divulgación

Caracterización de aceite varietal de nuez pecán

Los resultados de esta investigación posibilitaron la obtención del perfil de ácidos grasos de aceites de nuez pecán de las variedades Shoshoni, Success, Cheyenne, Stuart, Desirable, Kernodle, Mahan, Starking e INTA Delta

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Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Concordia