19 de Febrero de 2021
Guía o manuales

Compilado de cartillas del proyecto Huerteando en épocas de pandemia

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Autores
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Dra. María Paula Campos Soldini - Laboratorio de Entomología del CICyTTP-CONICET, Prov. Entre Ríos, UADER
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Biólogo Leandro Sebastián Wagner - Laboratorio de Entomología del CICyTTP-CONICET, Prov. Entre Ríos, UADER
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Lic en Nutrición y Técnica en Bromatología Estefanía Brumatti- Asesora privada

Este material de difusión está dirigido a huerteros del Departamento Diamante y alrededores. Se enmarca en el trabajo interinstitucional del INTA-CONICET-Centro de Jubilados y Pensionados Provinciales de Diamante.

El proyecto de extensión “Huerteando en épocas de pandemia”, fue destacado de interés institucional por la FCyT-UADER - Res: CD:137-20

Finalidad: concienciar a las familias sobre las oportunidades que ofrecen las huertas urbanas agroecológicas, en términos de autosustentabilidad, y combinando el uso de las tecnologías de información y comunicación (TICs), con el acompañamiento técnico y social.

Objetivos específicos:

  • Conocer y aplicar técnicas propias de la huerta urbana agroecológica.
  • Reconocer en el ecosistema los mensajes químicos emanados por las plantas, que benefician o perjudican a los insectos.
  • Experimentar la interrelación entre planta-planta, planta-insecto en los cultivos hortícolas en las diferentes épocas del año.
  • Proporcionar una alternativa natural que no afecte las interrelaciones en otros ecosistemas.
  • Aprovechar y conservar productos de la huerta de estación y sus nutrientes.
  • Conocer los beneficios del consumo de productos de estación, y realizar con ellos recetas sencillas.
  • Incorporar hábitos higiénicos-dietéticos saludables.

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Diamante