07 de Abril de 2020
Artículo de divulgación

Consideraciones para la producción de huevos agroecológicos

La avicultura contribuye a satisfacer gran parte de las necesidades proteicas de la población a partir de la utilización de dos de sus vertientes básicas: la producción de carne y de huevo. En este sentido, la Agencia de Extensión Rural INTA de Chascomús, y a través del Programa Prohuerta (INTA/MDSN), trabaja en la producción de huevos agroecológicos.

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Autores

Martin ANDERSEN

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El documento refiere a un ¨sistema de huevos agroecológicos¨ el que se basa en mantener a las gallinas ponedoras en condiciones de semi-confinamiento, con postura a piso y salidas a áreas de pastoreo logrando un producto de alta calidad nutricional. Es un sistema con el cual se logra un aceptable ingreso, requiere baja inversión y escasa superficie.   

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Buenos Aires
    • Chascomús