07 de Octubre de 2020
Artículo de divulgación

Control de patógenos de poscosecha mediante el uso de biocontroladores

La aparición de aislamientos resistentes a los fungicidas sintéticos de uso corriente, sumado a las exigencias de los mercados compradores respecto a los límites máximos de residuos y la necesidad de proveer alimentos libres de químicos con efectos potencialmente nocivos para la salud, han impulsado el desarrollo de métodos alternativos o complementarios para el control de este patógeno.

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Autores
,
M. A. MUSUMECI
, ,
F.V. FERREIRA
,
A. M. HERMANN - ANDRADE
,
C.D. CALABRESE
,

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Entre Ríos