24 de Julio de 2018
Artículo de divulgación

Costos de referencia del sector primario lechero. Rafaela y región. Junio 2018

Costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes y sistemas mejorados de la cuenca lechera central santafecina durante junio 2018. Fecha del informe: 24/07/2018

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En las siguientes tablas se presentan costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan los sistemas productivos más frecuentes (modales) en la cuenca lechera "Santa Fe Central" y para diferentes escalas de tamaño. Los mismos fueron construidos en talleres  con profesionales referentes de la región. Asimismo, se estiman los costos de producción de leche asociados a sistemas productivos reales y con mejor desempeño respecto de la situación modal.

Mes Informado: Junio 2018
<click sobre la imagen para ampliar>

Costos Regionales de Producción de Leche

 Valores expresados en pesos corrientes.

El costo de producción ($/l) incluye los gastos directos, gastos de estructura, recupero por la venta de hacienda, amortizaciones y retribución al gerenciamiento. Si el costo de producción es menor al precio de la leche, la rentabilidad del establecimiento tambero resulta positiva.

Se destaca que los costos  son de tipo referencial en situación productiva normal, por lo tanto no tienen en cuenta el impacto de contingencias climáticas.

 

 


 

Cómo interpretar los valores de la tabla?

Consulte la "Metodología de estimación de costos": en el siguiente link  Costos Regionales de los Sistemas Primarios de Producción de Leche


Más información:

Observatorio de la Cadena Láctea Argentina

OCLA

Costos de producción para otras zonas lecheras del país

http://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=15

 


Acceda a:

Precios Agropecuarios de Referencia - Rafaela y región

Costos de referencia meses anteriores

 

Referencias