08 de Septiembre de 2017
Guía o manuales

Curso de Elaboración de conservas caseras

Recursos educativos abiertos.

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Curso introductorio, compuesto por 9 lecciones:

  • Generalidades.
  • Mermeladas.
  • Dulces.
  • Almibarados.
  • Conservas de hortalizas en vinagre y encurtidos.
  • Pastas de frutas y hortalizas.
  • Aceitunas.
  • Productos lácteos.
  • Licores.

 

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Referencias