29 de Octubre de 2013
Artículo con referato

El trabajo de extensión rural en un establecimiento frutícola familiar del Alto Valle (Río Negro) con múltiples ocupaciones en su trayectoria

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La actual configuración productiva del Alto Valle puede entenderse a partir del análisis de los diferentes períodos históricos que la anteceden. Estos van desde la apropiación estatal de las tierras de los pueblos originarios hasta la actual etapa de integración a cadenas agroalimentarias globales. En ellos, los pequeños y medianos productores frutícolas adoptaron diversas estrategias individuales que les permitieron subsistir, resistir o expandirse. En este trabajo analizamos el caso de un pequeño productor frutícola, su trayectoria familiar y las diversas estrategias adoptadas a lo largo del tiempo con el objetivo de persistir familiarmente dentro de la chacra y dentro de la actividad productiva. Asimismo se analizan los aportes hechos por los técnicos dela AERCipollettia partir de visualizar de manera integral las estrategias familiares de producción y reproducción social. Así son consideradas diferentes variables tales como las múltiples ocupaciones de la familia, el recambio generacional, la principalidad y el origen de los ingresos para ajustar con el productor y su familia aspectos relacionados a la organización y el manejo de la producción, el agregado de valor y la venta directa de sus productos.

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Río Negro
    • Cipolletti