19 de Octubre de 2018
Artículo con referato

Enfermedades presentes en frutos de limón provenientes de empaques de la provincia de Tucumán

Trabajo presentado en las XVI Jornadas Fitosanitarias Argentinas. Fue desarrollado por investigadores de las Estaciones Experimentales Agropecuarias Famaillá (Tucumán), Alto Valle (Río Negro) y Paraná (Entre Ríos) del INTA.

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En Argentina, Tucumán es la principal productora y exportadora de limón fresco y derivados. Diversos problemas sanitarios afectan la comercialización de frutos por la menor calidad que ocasionan y las barreras cuarentenarias que imponen los países compradores. El objetivo fue identificar enfermedades en frutos de limón provenientes de diferentes empaques del área citrícola tucumana. Durante junio y julio de 2017 se realizaron muestreos en veinte unidades productivas (UP) pertenecientes a siete empaques comerciales de limón. Las muestras, consistentes en 100 frutos cada una, se tomaron en el inicio de la línea de empaque, se llevaron a laboratorio y se analizaron para la identificación de enfermedades. Para cada patología se determinó prevalencia (% de empaques con presencia de enfermedad) e incidencia (% de fruta afectada). Se identificaron cinco enfermedades: botritis (Botrytis cinerea), cancrosis (Xanthomonas citri subsp. citri), mancha negra (Guignardia citricarpa), melanosis (Diaporthe citri) y sarna (Elsinoe fawcettii). Cinco empaques presentaron todas las enfermedades y las de mayor prevalencia (100%) fueron melanosis y botritis, con una incidencia promedio de 31% en ambos casos. En orden decreciente de prevalencia (86%), siguieron cancrosis, sarna y mancha negra, con incidencias de 13, 12 y 3%, respectivamente. Se destaca la presencia de melanosis y botritis, hecho que se debió probablemente a las intensas lluvias presentadas en floración-cuaje (noviembre 2016 y marzo 2017) y que superaron los valores históricos (1967-2015). La detección de enfermedades en frutos al inicio de la línea de empaque brinda una idea del manejo realizado en los montes citrícolas del área tucumana.

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina