28 de Abril de 2020
Informe

Ensayos de manejo de cultivo en trigo – Convenio ACAdemiaINTA. Campaña 2019

A partir de un acuerdo interinstitucional entre INTA y ACA se conformó un espacio de capacitación denominado ACAdemiaINTA cuyo objetivo es la capacitación técnica en temas referidos a manejo de cultivos. En trigo se comenzó a trabajar hace dos años en aspectos de manejo del cultivo con fuerte componente en la nutrición del cultivo; factor considerado importante para reducir brechas productivas en ambientes de producción de la provincia de Córdoba.

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A partir de un acuerdo interinstitucional entre INTA y ACA se conformó un espacio de capacitación denominado ACAdemiaINTA cuyo objetivo es la capacitación técnica en temas referidos a manejo de cultivos. En trigo se comenzó a trabajar hace dos años en aspectos de manejo del cultivo con fuerte componente en la nutrición del cultivo; factor considerado importante para reducir brechas productivas en ambientes de producción de la provincia de Córdoba. En la última campaña la superficie total sembrada con trigo en el país, fue de 6,6 millones de hectáreas con una producción total de 18,8 millones de toneladas (Mt). La provincia de Córdoba participó con más de 4,6 millones de Tn, producidas en más de 1,6 millones de has. Comparado a la anterior campaña, en esta se registró una caída en los valores proteínas. Los ajustes en la fertilización en base a fosforo y nitrógeno impactan sobre el rendimiento de grano y también sobre los niveles de proteína en granos. La práctica más común es fertilizar al momento de la siembra o al macollaje quedando sujeto a las condiciones de ambiente. Una posibilidad de disminuir riesgos de pérdida de nitrógeno es incorporando el fertilizante con comprobada eficiencia, aunque no es una técnica muy empleada comparada con la operación de “voleo”. En la campaña 2019-20 se condujeron ensayos en distintos ambientes de la provincia de Córdoba, con el objetivo de evaluar dos tratamientos de fertilización propuestos: “premium” (incorporación de N + MicroEssential) vs. “productor” (voleo de N + DAP o MAP) en dosis complementarias a los aportes del suelo, para objetivos de rendimiento distintos. El diseño estadístico fue parcelas divididas con las 2 condiciones de fertilización en la parcela principal y 4 variedades de trigo contrastantes en calidad, en las subparcelas haciendo un total de 8 tratamientos. Se buscó optimizar los resultados a través de un correcto manejo agronómico de cultivo atendiendo todas las variables que pudiesen afectar a la producción (fertilidad del suelo, agua útil, capa freática, precipitaciones, control de malezas y de enfermedades y ajustes en siembra y cosecha). Se midió el rendimiento de grano de cada tratamiento a la cosecha, ajustando lo cosechado en superficie conocida a kg/ha y se analizó a partir de muestras de granos, el contenido de proteínas en grano y peso hectolítrico. Las variables se analizaron estadísticamente (p< 0,05) a través de modelo lineal y mixto y por comparación de medias (LSD de Fisher) teniendo en cuenta a variedades, tratamientos y su interacción como efectos fijos. Con datos de N aportado por el suelo y fertilizantes y con contenido de agua útil, agua recibida por el cultivo y aporte de napa, se analizó y calculó la eficiencia en el uso del nitrógeno (EUN) y del agua (EUA). Se calculó un rinde máximo alcanzable de 6400 kg/ha siendo el rinde promedio de los ensayos de 4177 kg/ha (2223 kg/ha de brecha de rendimiento entre ambos). El rendimiento máximo alcanzable promedio limitado por disponibilidad de agua fue de 5828 kg/ha. La EUA promedio fue 9.9 kg grano/mm siendo superior en “premium” comparado con “productor”. A una relación 30 kg/ha de N/Tn de grano la diferencia de rendimiento entre tratamientos debió ser de 1200 kg/ha. Los rendimientos calculados como limitados por N entre “premium y “productor” fueron 7289 y 6051 kg/ha respectivamente, muy superiores a los rendimientos reales promedios obtenidos en cada uno de ellos (4569 y 4113 kg/ha respectivamente). En rendimiento de grano los tratamientos y las variedades se comportaron distintos según los ambientes. Entre tratamientos, diferencias mayores a más de 1100 kg/ha, se lograron en Onagoity y Oliva. En cuanto a variedades, hubo entre ellas diferencias en rendimiento en los distintos ambientes, con excepción de La Carlota. En Bell Ville y Onagoity MS INTA 119, Cedro y ACA 360 presentaron mayor rendimiento que Algarrobo. En cambio, en Oliva y Justiniano Posse ACA 360 presentó menor rendimiento, significativamente distinto del resto de las variedades. MS INTA 119 y Cedro presentaron mayor estabilidad y rendimiento. ACA 360 se destacó por mayor contenido de proteínas debido a su condición de grupo de calidad y también por mayor PH. Entre tratamientos se observó diferencias en el contenido de proteína a favor del tratamiento “premium”. Se realizaron repeticiones de este ensayo en otros ambientes, que por haber tenido diferencias metodológicas, se analizaron de forma individual al cierre de este informe.

Referencias

Personas involucrados
Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Córdoba