18 de Septiembre de 2019
Artículo de divulgación

Evaluación de la deriva de pulverizaciones en montes de cerezo y efecto de las cortinas de álamos

El uso adecuado de fitosanitarios para la producción agrícola es importante para producir de manera más estable y eficiente, pero es imprescindible que se respeten las normas de uso para el beneficio de la sociedad y los consumidores. En este sentido, desde las diferentes Instituciones públicas y privadas, se trabaja en la difusión de las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) como la manera adecuada de producir y procesar los productos agrícolas de forma sana y segura para las personas, los animales y el ambiente.

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Autores
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María Soledad CIENFUEGOS (SENASA)
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Federico GUERENDIAIN (EL OASIS)

El uso adecuado de fitosanitarios para la producción agrícola es importante para producir de manera más estable y eficiente, pero es imprescindible que se respeten las normas de uso para el beneficio de la sociedad y los consumidores. En este sentido, desde las diferentes Instituciones públicas y privadas, se trabaja en la difusión de las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) como la manera adecuada de producir y procesar los productos agrícolas de forma sana y segura para las personas, los animales y el ambiente.

En el marco de la BPA, las Buenas Prácticas Fitosanitarias incluyen al conjunto de prácticas relacionadas con el uso de estos productos, a fin de que puedan expresar su máxima capacidad para la que fueron concebidos, disminuyendo cualquiera de las formas de deriva y evitando los posibles riesgos para la salud y el ambiente (MAGyP, 2013; Red BPA, 2017).

Los factores que pueden producir contaminación por deriva, se pueden clasificar en tres grupos (Gil Moya, 1993): las propiedades fisicoquímicas del producto aplicado, los aspectos relacionados con la técnica de aplicación y las condiciones ambientales durante la aplicación (viento, humedad y temperatura). Si bien se puede actuar sobre estos factores (por ej ajustando las técnicas de aplicación), no se puede eliminar totalmente la deriva (Randall y col., 2006).

Las Instituciones involucradas en este trabajo (INTA, CAP, SENASA) hemos conformado desde el año 2015 una mesa interinstitucional relacionada con el uso adecuado de los fitosanitarios. Sumados a empresas como la Cooperativa El Oasis y a productores independientes, hemos participado de convocatorias realizadas por la Municipalidad, el Honorable Concejo Deliberante y la Asamblea Medioambiental en relación al tema, así como organizado capacitaciones relacionadas con el uso adecuado de los productos fitosanitarios y la regulación de las maquinarias para su aplicación.

El presente documento tiene por objetivo aportar material científico y técnico para ser utilizado por todos los actores relacionados con el tema, con el propósito de generar estrategias para el uso adecuado y el control de las aplicaciones de fitosanitarios en la localidad, a fin de asegurar la salud de las personas y animales, así como del ambiente y la producción agropecuaria en el marco de las BPA.

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Santa Cruz
    • Los Antiguos