Se realizó una encuesta a 84 consumidores, 61% hombres y 39% mujeres, 36% de 21 a 40 años, 53% de 41 a 60 años y 11% mayores a 60 años de edad, en un panel de carne ovina realizado en la EEA INTA Chubut, en la ciudad de Trelew.
10 de Febrero de 2021
Poster o presentación
Hábitos y preferencias en el consumo de carne ovina en la ciudad de Trelew, Provincia de Chubut. Comunicación.
Autores
,
,
,
,
,
Inchausti, C. - Alimentos Balanceados CRECER S.A.
Unidades
Trabajo presentado en el 43º Congreso Argentino de Producción Animal Virtual – AAPA 2020.
Puede descargar el trabajo completo desde INTA DIGITAL: Repositorio Institucional - Biblioteca Digital
Referencias
Áreas geográficas alcanzadas
- Argentina
- Chubut
- Trelew
