08 de Junio de 2018
Cartilla o ficha

Identificación de bacterias del rumen bovino como fuente de enzimas celulolíticas

La degradación enzimática de polisacáridos complejos a compuestos más simples tiene numerosas aplicaciones industriales, como es en la producción del papel, la industria alimentaria y la producción sustentable de biocombustibles. En los últimos años se han investigado diversos ecosistemas microbianos (microbiotas) con el objetivo de identificar microorganismos o productos bioactivos que presenten propiedades enzimáticas para digerir a estas biomoléculas complejas.

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Unidades de INTA participantes:  Instituto de Patobiología; Instituto de Biotecnología, CICVyA.  

Referencias

Personas involucradas extra INTA
Abimael ORTIZ CHURRA
Palabras clave