16 de Noviembre de 2018
Artículo sin referato

IMPACTO DE LA TERMINACIÓN DE NOVILLOS CON BURLANDA MAÍZ SOBRE LA CALIDAD CARNE

Este trabajo buscó evaluar el efecto de la inclusión creciente de burlanda húmeda de maíz en dietas de terminación sobre las características de res, composición proximal y calidad del músculo Longissimus dorsi y grasa subcutánea de novillos alimentados a corral.

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Autores
L.B. POUZO
,
S.G. ORTIZ MIRANDA
, , ,

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Buenos Aires
    • General Villegas