01 de Diciembre de 2011
Artículo de divulgación

La comisión de comercialización y la producción de dulces y conservas. El caso de PUSaLi (Productores Unidos de Santiago de Liniers)

Partiendo de la situación de la producción en la región, este trabajo caracteriza brevemente a PUSaLi (Productores Unidos de Santiago de Liniers), a los actores involucrados en el proceso, la intervención realizada y las enseñanzas recuperadas a partir de la experiencia de trabajo.

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Autores
,
E. DESCALZI
,
L. BRUSCA
,
C. CARBO
,
K. GUTKOWSKI

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Misiones