20 de Septiembre de 2018
Informe

Miel: Precios al productor – Septiembre 2018

A partir del relevamiento mensual llevado a cabo por el equipo de INTA- PROAPI y la Coordinación de Apicultura de la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Agroindustria, se presenta información respecto de los precios de la miel pagados al productor durante los primeros diez días del mes de septiembre de 2018.

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En la gran mayoría de los casos, los precios máximos y mínimos de la miel comercializada a granel en las distintas regiones de Argentina han sufrido incrementos respecto al mes anterior. En algunos casos los aumentos han sido significativos como por ejemplo los observados en los precios máximos y mínimos de Cuyo (16% en ambos), NOA (12% y 11%, respectivamente) y Pampeana (9% y 22%).

 

Mapa 1 Mapa 2
Precio mínimo Precio máximo

Fuente: Elaboración propia, INTA PROAPI, PE Gestión Innovación en los territorios.

 

En la región pampeana, los precios mínimos y máximos para esta región se ubicaron en 39 y 60,2 $/kg respectivamente mientras que el precio promedio ponderado, de acuerdo a la cantidad de colmenas por provincia, se ubicó en 51,8 $/kg, un 11,3% superior al registrado en agosto/2018.

Figura 1

Fuente: Elaboración propia, INTA PROAPI, PE Gestión Innovación en los territorios.

 

Es importante destacar respecto a la cantidad de operaciones que, que en la mayoría de las regiones se registraron pocas operaciones y, más aún, en algunas otras no se verificaron operaciones, por lo que sólo hubo precios de referencia.

En cuanto a los precios promedios de miel fraccionada, el comportamiento fue alcista. De acuerdo a los datos informados en todas las regiones, el precio promedio de venta a comercio minorista fue de 85 $/kg, en feria/consumidor final de 112 $/kg, y en supermercado fue de 149 $/kg.

Para acceder a la información completa, detallada regionalmente y, con mayor posibilidad de interacción y análisis de resultados visitar el visualizador de precios de la miel en http://inta.gob.ar/documentos/precios-de-la-miel

 

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina