24 de Julio de 2019
Informe

Peso a peso, kilo a kilo. Producción de pez pacú y lechón

En producción animal se estima que el costo del alimento representa entre el 50% y el 70% de los costos totales de producción. Conocer este costo es fundamental para ajustar los márgenes económicos de las unidades productivas. A continuación se calcula el costo del alimento para producir un kilo de pez pacú y un kilo de lechón a partir de la información generada en el campo El Alambrado del INTA Concordia, donde funcionan dos criaderos didácticos, uno de cerdos y uno de peces Los resultados presentados en este informe se actualizarán semestralmente, como así también se incorporarán otras variables económicas de interés para piscicultura y porcicultura.

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Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Entre Ríos
    • Concordia