El SSD de los valles cordilleranos analiza las producciones típicas que incluyen fruta fina (frambuesa, frutilla,cereza,arándanos, groselleros, moras), apicultura, cultivo del lúpulo, ganadería, horticultura, fruticultura, recolección de frutos silvestres (rosa mosqueta, hongos) y la agroindustria artesanal derivada; todo ello en el marco de los recursos naturales, humanos e infraestructura existente en la región.