01 de Diciembre de 2011
Artículo de divulgación

Sistema Multimodal de Empaque (SME/INTA) de ajo termo-protegido para exportaciones diferidas

El proyecto AJO/INTA propone crear un "Sistema multimodal de empaque". Se trata de una nueva manera de organizar la compra-venta de ajos para exportación, eliminando los puntos críticos de pérdidas y generando un sistema que integre todos los procesos clásicos pero con la tecnología de puntoa (cadena de cultivares; modalidades de manejo pos cosecha, emapaque, conservación y transporte).

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Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Mendoza