29 de Noviembre de 2016
Artículo de divulgación

Uso de la tecnología en la agricultura del sur de Santa Fe

Un estudio efectuado por el INTA Oliveros con el objeto de hacer un seguimiento de los procesos productivos en el sur de Santa Fe y retroalimentar sus proyectos, arrojó una serie de indicadores que resultan muy útiles para el trabajo de extensión con los productores agrícolas.

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El régimen de tenencia de la tierra es un aspecto muy importante por su implicancia en la adopción de tecnología. En este estudio, los productores encuestados respondieron tanto por las tierras de su propiedad como así también por las que alquilaban. Los valores, en porcentaje, referidos a superficie propia y alquilada muestran que más de la mitad son propietarios que, a su vez, alquilan tierras para producir (58%). Otros datos que surgen del mismo establecen que sólo un 11% se limita a trabajar tierras de su propiedad, mientras que un 31% alquilan.

Desde el punto de vista de la sustentabilidad de los sistemas agrícolas, la planificación de la secuencia de cultivos es un factor clave. El estudio arrojó un 15% de doble cultivo trigo/soja, 71% de soja de primera y 14% de maíz. Estas cifras indican que en la región analizada, no se realizan las secuencias adecuadas para el uso eficiente de los recursos naturales (suelo, agua, luz, etc.) como así tampoco para un correcto manejo de plagas insectiles y de malezas, entre otros. 

Si bien una alta proporción de los productores encuestados fertilizan sus cultivos (89%), se determinó que esta práctica no está basada en un diagnóstico que contemple la disponibilidad de los nutrientes en relación a la necesidad del cultivo.

A partir de lo expuesto, surge que la tarea de extensión en materia de planificar una secuencia de cultivos relacionada con la eficiencia del sistema, deberá seguir siendo un punto importante en la futura agenda de trabajo. 

En cuanto al uso de agroquímicos, se estableció que el 44% de los encuestados deciden ellos mismos sobre las prácticas de control de plagas, y de ese porcentaje, un 63% monitorea sus cultivos. Este dato indica una tendencia positiva a realizar un manejo integrado de plagas, basando sus decisiones, principalmente en los siguientes criterios: toxicidad para humanos, residualidad y selectividad del producto que utilizan.

Los que no monitorean (37%), tienen en cuenta principalmente las recomendaciones del proveedor, la residualidad del producto y el precio del mismo. Estos datos avalan la necesidad de continuar con las estrategias que contemplan el Manejo Integrado de Plagas (MIP) como otra línea prioritaria del trabajo de extensión.

Con respecto a las fuentes de información más utilizadas por los productores, las respuestas obtenidas resaltan la importancia del asesor privado, el de cooperativas y del INTA. Un 50% mencionó al asesor privado, un 48% al asesor de cooperativas y un 46% al INTA. Se destaca que en el 70% de los casos los productores indicaron que sus asesores estaban vinculados al INTA. Esto respalda la decisión institucional, tomada hace ya mucho tiempo, de considerar a los asesores como actores claves en cualquier estrategia de difusión de tecnología. 

Otro aspecto que surge de esta investigación va más allá del trabajo de extensión y tiene que ver con las decisiones relativas a la política para el sector.

Si bien el cuestionario utilizado en las encuestas hace referencia a la campaña 2014/2015, cabe aclarar que el período de relevamiento finalizó en febrero del 2016. Ante las medidas tomadas en diciembre del 2015, que implicaban cambios en la política agropecuaria (retenciones al trigo, maíz y soja), el estudio permitió establecer que podría haber una asociación estadísticamente significativa en las respuestas recibidas antes y después de ese período. Se vio reflejada, especialmente, en cuanto a decisiones futuras sobre la secuencia de cultivos. Los productores encuestados, a partir de diciembre de 2015, respondieron que pensaban cambiar en el futuro su secuencia de cultivos incorporando una mayor proporción de gramíneas. En el caso de mantenerse dicha tendencia, será una oportunidad que contribuya al uso de una tecnología sumamente importante para la sustentabilidad de los sistemas productivos de la región.  

Para acceder a información más detallada de este estudio: Uso de la tecnología disponible en sistemas agrícolas del sur de Santa Fe

 

Referencias

Áreas geográficas alcanzadas
    • Argentina
    • Santa Fe