El desarrollo de las actividades se basa en la entrega de material de capacitación del ámbito productivo-familiar en relación a la soberanía y seguridad alimentaria.

Para ésto se genera día a día un intercambio entre aquellos que asisten al tren por otras razones, con entrega de material concerniente al desarrollo de la huerta agroecológica de verano, granja, conservación de excedentes, nutrición, conservación de semillas, etc.

Además de estar al servicio de los distintos sectores de nuestra sociedad a través de la extensión, información, y comunicación con una continua predisposición al aprendizaje, la cooperación, y la mejora continua de los procesos productivos.

Se prevé continuar con el trabajo en talleres de la Mesa de Agroecología con técnicos y productores que ya vienen participando. 

También es espacio en el que la Feria Verde Agroecológica ofrece sus productos.