Curso

San Miguel: Curso/Taller de Conservas Cítricas

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Fecha:
Jueves, 19 Septiembre, 2019 - De 13:30 hasta 16:30
Nombre del lugar:
Escuela Vicente Chas
Dirección:
Azcuénaga 2925, Muñiz, San Miguel
Correo electrónico:
gomezhermida.vanina@inta.gob.ar
El INTA es Co-organizador
Destinado a:
Público general

La Agencia de San Martín invita a participar del Curso/Taller de Conservas Cítricas, a realizarse en la Escuela Vicente Chas, Muñiz, San Miguel, los días miércoles 18 y jueves 19 de septiembre de 2019 de 13.30 a 16.30hs. El mismo estará a cargo de las Licenciadas María Andrea Montagnani y Vanina Gómez Hermida. El objetivo de este encuentro es brindar conocimientos sobre el correcto manejo de las técnicas de elaboración para mantener el sabor, color y propiedades de las frutas que se utilizan, así como garantizar la seguridad alimentaria del producto.

El taller contará con un módulo teórico sobre agregado de valor a través de la elaboración de conservas con el uso de frutas de ocasión. Durante el módulo práctico los participantes podrán poner en práctica las técnicas de conservación a través de la elaboración de conservas cítricas: naranja y limón.

Esta actividad está destinada a huerteras, huerteros, promotores, educadores, emprendedores y al público en general.

Se requiere inscripción previa ya que los cupos son limitados enviando mail o acercándose a la secretaria de la Escuela Vicente Chas con los siguientes datos: nombre y apellido, DNI, fecha de nacimiento, teléfono de contacto, domicilio, municipio y si pertenece a una institución aclararlo.

Organizan:
Parroquia Nuestra Señora del Valle
INTA - EEA AMBA - San Martín
Prohuerta Alimentación Saludable (MSyDSN/INTA)

Inscripción previa por mail: gomezhermida.vanina@inta.gob.ar