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Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas en el desarrollo de productos listos para consumir preparados a base de frutas tropicales y evaluación de la calidad de los mismos

La tecnología de altas presiones hidrostáticas (APH) representa una alternativa a los tratamientos térmicos, con gran potencial para la pasteurización fría de productos a base de frutas, capaz de inactivar microorganismos y enzimas, con efecto...

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Los residuos de la industrialización de alimentos como fuente de compuestos de interés de alto valor agregado. Recuperación de compuestos antioxidantes a partir de cáscaras de pecán

El objetivo de este trabajo fue ofrecer una alternativa para la recuperación de compuestos de alto valor biológico en la industria. Para eso se estudió el perfil de compuestos fenólicos y su comportamiento frente a diferentes condiciones de...

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Cómo cuidar nuestros frutales

Recomendaciones técnicas para prevenir, mantener y proteger la producción doméstica de frutales, en una práctica cartilla para responder las frecuentes consultas.

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Agenda INTA

Agenda
24-10-2018 Gira Gira técnica con enfoque agroecológico
25-10-2018 Jornada Producción de frutillas en la huerta agroecológica
05-12-2018 Taller Deshidratado de frutas y verduras con secadero solar
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Informe
Plagas de importancia cuarentenaria para la exportación de cerezas a China
Autores:

El presente trabajo tiene por finalidad brindar una herramienta práctica para la rápida identificaci... seguir leyendo
Noticia
Fueron 9 noches de acompañamiento durante el “Servicio de alarma para control de heladas”
Autores:

La 21° edición del servicio se extendió durante los meses de agosto y septiembre. La temporada estuv... seguir leyendo
Noticia
Nuez pecán: alternativa productiva que se impulsa en San Vicente
Autores:

Este fruto, originario de Estado Unidos, que en la Argentina tiene una fuerte base en el Delta de Pa... seguir leyendo
Boletín
Bacteriosis del Nogal
Autores:

Boletín Sanitario Nº 9 - Temporada 2018-2019. Área de Sanidad de la EEA Alto Valle.
Noticia
“Prevenir el HLB preocupa y nos ocupa”
Autores:

Productores y profesionales citrícolas se reunieron en la localidad de Villa del Rosario, Entre Ríos... seguir leyendo
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Video
INTA Manfredi – Poda
Autores:

Técnicas y recomendaciones para podar un frutal
Boletín
Sarna del peral
Autores:

Boletín Sanitario Nº 8 - Temporada 2018-2019. Área de Sanidad de la EEA Alto Valle.
Presencia de Contarinia maculipennis Felt (Diptera: Cecidomyiidae) en cultivos cítricos de Corrientes (Argentina)
Informe
Presencia de Contarinia maculipennis Felt (Diptera: Cecidomyiidae) en cultivos cítricos de Corrientes (Argentina)
Autores:

Se informa sobre la detección de Contarinia maculipennis Felt en cultivos cítricos. La mosquita de... seguir leyendo
Cartilla o ficha
Los García
Autores:

Los García es una experiencia de turismo rural familiar que integra la producción de frutas finas, l... seguir leyendo
Artículo de divulgación
Control de Bacteriosis del Nogal (Xanthomonas campestris pv. Junglandis)
Autores:

La “bacteriosis” constituye la enfermedad más importante del cultivo de nogal en el Valle Inferior d... seguir leyendo
Artículo de divulgación
La sidra puesta nuevamente en valor
Autores:

Un grupo de elaboradores artesanales e instituciones técnicas estudian variedades no tradicionales d... seguir leyendo
Audio
Senderos del INTA- Programa 23- 12/10/18
Autores:

Es el programa radial del INTA EEA La Rioja emitido los días viernes de 11 a 12 hs, desde los estudi... seguir leyendo

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