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Los residuos de la industrialización de alimentos como fuente de compuestos de interés de alto valor agregado. Recuperación de compuestos antioxidantes a partir de cáscaras de pecán

El objetivo de este trabajo fue ofrecer una alternativa para la recuperación de compuestos de alto valor biológico en la industria. Para eso se estudió el perfil de compuestos fenólicos y su comportamiento frente a diferentes condiciones de...

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Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas en el desarrollo de productos listos para consumir preparados a base de frutas tropicales y evaluación de la calidad de los mismos

La tecnología de altas presiones hidrostáticas (APH) representa una alternativa a los tratamientos térmicos, con gran potencial para la pasteurización fría de productos a base de frutas, capaz de inactivar microorganismos y enzimas, con efecto...

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Cómo cuidar nuestros frutales

Recomendaciones técnicas para prevenir, mantener y proteger la producción doméstica de frutales, en una práctica cartilla para responder las frecuentes consultas.

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Agenda INTA

Agenda
22-01-2019 Curso Curso presencial de elaboración de vinos
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Artículo con referato
Efecto de biofertilizantes en el rendimiento y calidad de fruta del cultivo de frutilla (Fragaria x ananassa) en el subtrópico de Argentina
Autores:

Trabajo presentado en el 40° Congreso Argentino de Horticultura. Fue desarrollado por investigadores... seguir leyendo
Artículo con referato
Efecto de Bombus atratus sobre el rendimiento cuali-cuantitativo en cultivo de melón (Cucumis melo) bajo cubierta
Autores:

Trabajo presentado en el 40° Congreso Argentino de Horticultura. Fue desarrollado por investigadores... seguir leyendo
Artículo con referato
Efecto de factores externos sobre la densidad de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) y del complejo de trips en frutilla (Fragaria x ananassa)
Autores:

Trabajo presentado en el 40° Congreso Argentino de Horticultura. Fue desarrollado por investigadores... seguir leyendo
Informe
Red de Información Agropecuaria Nacional (RIAN) N° 174 – Seguimiento de Sistemas Productivos. 7 al 13 de enero_2019.
Autores:

Se evalúa semanalmente la condición de los principales componentes de los sistemas productivos, en c... seguir leyendo
Artículo con referato
Evaluación de sanidad de variedades de nuez pecán (Carya illinoinensis [Wangenh])
Autores:

Trabajo presentado en el 40° Congreso Argentino de Horticultura. Fue desarrollado por investigadores... seguir leyendo
Artículo con referato
Efecto del uso de fungicidas en pre y pos trasplante sobre la supervivencia de plantines en el cultivo de frutilla (Fragaria x ananassa) en Tucumán
Autores:

Trabajo presentado en el 40° Congreso Argentino de Horticultura. Fue desarrollado por investigadores... seguir leyendo
Noticia
Prevenir la cancrosis y revisar las plagas en cítricos
Autores:

Dadas las condiciones predisponentes a enfermedades y plagas en cítricos, desde el INTA se recuerdan... seguir leyendo
Boletín
Resultados de los muestreos del 7 y 8 de enero de 2019
Autores:

Boletín de Madurez Nº 4 - Temporada 2018-2019. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle
Boletín
Boletín N° 9 FRUTICULTURA
Autores:

Variedad de Frutales de Carozo para los Valles Templados de Jujuy 1ra. PARTE: Durazneros y Nectarin... seguir leyendo
Noticia
Valorizando nuestros frutales nativos
Autores:

En nuestra región, hay un desconocimiento de los posibles usos como alimento de varias de la especie... seguir leyendo
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Video
Ciencia bajo los limoneros
Autores:

La correntina ciudad de Bella Vista celebra cada año la Fiesta de la Naranja. En ese marco, el munic... seguir leyendo
Poster o presentación
Identificación y caracterización biológica-molecular de viroides en la región Citrícola del Río Uruguay
Autores:

Se presenta los avances de investigación desarrollados en el marco de la tesis doctoral de la Facult... seguir leyendo

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