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El objetivo de este trabajo fue ofrecer una alternativa para la recuperación de compuestos de alto valor biológico en la industria. Para eso se estudió el perfil de compuestos fenólicos y su comportamiento frente a diferentes condiciones de...

La tecnología de altas presiones hidrostáticas (APH) representa una alternativa a los tratamientos térmicos, con gran potencial para la pasteurización fría de productos a base de frutas, capaz de inactivar microorganismos y enzimas, con efecto...

Recomendaciones técnicas para prevenir, mantener y proteger la producción doméstica de frutales, en una práctica cartilla para responder las frecuentes consultas.

Boletín

Se evalúa semanalmente la condición de los principales componentes de los sistemas productivos, en c... seguir leyendo

Poster o presentación

El objetivo de esta comunicación es analizar las prácticas de manejo fitosanitario de un grupo de pr... seguir leyendo

Noticia
Autores:

Desde un esfuerzo inter-institucional se realizó la primera experiencia del proceso fermentativo de... seguir leyendo

Artículo de divulgación

Desde el año 2017 en la AER Calingasta se inició la recopilación de información meteorológica y de m... seguir leyendo

Poster o presentación

El objetivo del trabajo fue evaluar el rendimiento de dos variedades de frutilla bajo las condicione... seguir leyendo

Audio
Autores:

INTA Mendoza y las Agencias de Extensión Rural de Luján de Cuyo, Lavalle, Maipú y Guaymallén, partic... seguir leyendo

Indice

El RIAN es un seguimiento de sistemas productivos donde se evalúa semanalmente la condición de los p... seguir leyendo

Boletín
Autores:

Boletín de Madurez Nº 8 - Temporada 2018-2019. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle

Artículo de divulgación
Autores:

El “mal del plomo” es una enfermedad que es causada por el hongo basidiomycete Chondrostereum purpur... seguir leyendo

Citricultura - Agroexportación
Tesis

Este estudio presenta un análisis econométrico para el período 1995-2015 de la oferta y demanda al m... seguir leyendo

Boletín

Se evalúa semanalmente la condición de los principales componentes de los sistemas productivos, en c... seguir leyendo

Informe
Autores:

Temporada 2018-2019. Informe elaborado por INTA Alto Valle, CIATI y CAFI.

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