Instituto De Investigación Tecnología de Alimentos

Contactar

Teléfono: (011) 3754-8423 int: 8749/8615

Dirección: Nicolas Repetto y de los Reseros s/n

(1686 ) Hurlingham Buenos Aires

Contactar

Sedes dependientes

JAT 2019: difundiendo las actividades a la comunidad

Se realizó por quinta vez las Jornadas de Actualización Técnica del Instituto Tecnología de...

Leer +

Ciclo de charlas virtuales CIEP+CIA

1° encuentro: Mercados de alimentos y COVID 19: Potenciales impactos en los mercados fruti-...

Leer +

Agenda INTA

Agenda

31-03-2021 Curso Curso Legislación Alimentaria con énfasis en Inocuidad- RISA 2021

Ver Agenda completa

Video Producto de nuez pecán para el mercado de alimentos saludables Autores:	Noticia Premio a la obtención de quesos más saludables Autores: Gerardo Antonio GAGLIOSTRO El Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (FANUS) a través del Premio FANUS-Bolsa de Cerea... seguir leyendo	Informe Publicación del documento del Proyecto “Bioeconomía Argentina: Construyendo un Futuro Inteligente y Sustentable para el Norte Argentino (2030)” Autores: Roberto Mario BOCCHETTO Diego Hernan GAUNA Gonzalo Carlos BRAVO Claudia Beatriz GONZALEZ Martín REARTE Liliana MOLINA TIRADO Jorge Antonio HILBERT Patricia EISENBERG Roberto Eduardo LECUONA Diego Sebastian TARABORRELLI Silvina PAPAGNO Sergio Ramon VAUDAGNA Concluyendo un trabajo que requirió de una coordinada articulación inter institucional, se publicó e... seguir leyendo
Noticia Sistema de pasteurización de leche en sachet- Planta Piloto en el ITA Autores: Sergio Hernan JUSTIANOVICH Gabriela Inés DENOYA Lanzamiento del sistema de pasteurización de leche en sachet para pequeños productores, cuya impleme... seguir leyendo	Informe Informe Técnico COVID-19 y SARS-CoV-2 Autores: Marina Valeria MOZGOVOJ Marcelo Lisandro SIGNORINI PORCHIETT Sergio Ramon VAUDAGNA Andres WIGDOROVITZ Informe Final - Red de Seguridad Alimentaria (RSA) Consejo Nacional de Investigaciones Científicas... seguir leyendo	Noticia #DíaInternacionaldelaGastronomíaSostenible, Diego Cristos, cuenta la experiencia del Instituto Tecnología de Alimentos Autores: Diego Sebastian CRISTOS Sergio Ramon VAUDAGNA Ana Maria MATE Guillermo SANCHEZ Silvana Andrea FANGIO #DíaInternacionaldelaGastronomíaSostenible, Diego Cristos, cuenta la experiencia del Instituto Tecno... seguir leyendo
Noticia Ciclo de Charlas virtuales CIA + CIEP Autores: Laura SOMIGLIANA 4° encuentro: Percepción de la calidad y el consumo de carnes. La respuesta del consumidor ante la p... seguir leyendo	Informe Memoria Institucional Autores:	Cartilla o ficha Producción láctea y COVID-19. Recomendaciones para la industria láctea Autores: Miguel Angel TAVERNA Jorge VILLAR EZCURRA Mariana MASCOTTI Dianela Anahi COSTAMAGNA Roxana Beatriz PAEZ Marcelo Lisandro SIGNORINI PORCHIETT Karina Gabriela TRONO Marina Valeria MOZGOVOJ Juan Manuel SCHAMMAS Ariel Julian PEREDA Javier SPAGNOLO Maria Rosa Graciela SCALA Alejandro LONGO Mariana PIOLA Marcos Grigioni Víctor Di Pasquale Ernesto Marelli Sonia Sturtz Abel Zenklusen Liliana Allasia Fernando Preumayr Catalina Boetto Gerardo Leotta Vanina Marconetti El documento detalla como proceder en la planta ante un caso de enfermedad respecto de los empleados... seguir leyendo