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Informe

Entre los meses de junio y julio de 2013 se inició un ensayo de larga duración en la EEA Famaillá (T... seguir leyendo

Producción bovinos para carne (2013-2017) Programa Nacional de Producción Animal
Boletín

En esta publicación se presentan los resultados de las actividades de investigación desarrolladas en... seguir leyendo

Artículo de divulgación
Autores:
  • INTA CNIA

Acerca los conocimientos del INTA a la comunidad educativa, socializar sus capacidades científicas y... seguir leyendo

Cartilla o ficha
Autores:

Se evaluó el efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas (APH) sobre lomos de cerdo (Lon... seguir leyendo

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El trabajo facilitó el desarrollo, a escala laboratorial, de una tecnología que permitió la solubili... seguir leyendo

Cartilla o ficha

En el caso de la faena vacuna, los subproductos corresponden aproximada-mente el 66% del peso del an... seguir leyendo

Cartilla o ficha

El calentamiento óhmico es una tecnología novedosa utilizada a nivel internacional para preservar al... seguir leyendo

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El objetivo de este trabajo fue ofrecer una alternativa para la recuperación de compuestos de alto v... seguir leyendo

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La salmonelosis es una de las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes, vinculada a la ca... seguir leyendo

Cartilla o ficha
Autores:

La tecnología de altas presiones hidrostáticas (APH) representa una alternativa a los tratamientos t... seguir leyendo

Cartilla o ficha

Alphitobius diaperinus, conocido como el “escarabajo de la cama de pollos”, es una plaga endémica qu... seguir leyendo

Cartilla o ficha

Los microorganismos aislados originalmente de su ambiente natural y conservados en colecciones de cu... seguir leyendo

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