04 de Noviembre de 2014
Noticia

Crece el interés por la huerta en casa

La autoproducción de alimentos está generando un creciente interés en Salta por parte de personas y familias que desean cultivar sus frutas, verduras y aromáticas para llevar a su mesa. El pasado 21 de octubre más de trescientas personas concurrieron a las instalaciones del INTA Salta para capacitarse en huerta orgánica.

Compartir
+A -A
Autores
Unidades

Trescientas veinte personas concurrieron el martes 21 de Octubre a la capacitación teórica-práctica de HUERTA ORGÁNICA, organizada por el Pro Huerta Salta (MDS-INTA), demostrando así la necesidad de las personas por capacitarse para autorpoducir sus alimentos.

El curso se realizó en el Centro Demostrativo Agroecológico (C.D.A) en la Estación Experimental Agropecuaria (E.E.A) INTA Salta, ruta 68, km 172, Cerrillos, como parte del programa de capacitaciones mensuales que se llevan a cabo en el lugar:  sobre huerta orgánica, producción de aromáticas, lombricultura, construcción de invernaderos rústicos, desarrollo de sistemas hídricos, cría de aves y conejos para autoconsumo, con el fin de brindar a la comunidad conocimientos sobre la producción agroecológica, que puedan cultivar sus propios alimentos, apropiarse del derecho a decidir qué comer y  garantizar alimentos saludables para las familias.

El objetivo del encuentro fue brindar instrucciones necesarias para la autoproducción de alimentos y así mejorar la calidad alimentaria; teniendo en cuenta que “las hortalizas recién cosechadas son más ricas en minerales y vitaminas y nos aseguran una mejor incorporación y aprovechamiento de sustancias nutritivas”.

La capacitación estuvo a cargo del Ing. Agr. Hugo Yanse. La jornada contó con una parte teórica, en la que participaron alumnos, padres, vecinos, promotores voluntarios, agentes sanitarios y huerteros, en los que se trataron algunos de los siguientes temas:

- Preparación de almácigos

- Canteros

- Plantines

- Abonos orgánicos

- Asociaciones de plantas

- Rotación de cultivos

- Implementación de aromáticas

- Trampas controladoras de insectos

- Preparados caseros para el control de plagas

En la segunda parte del curso se realizó la parte práctica, donde los presentes pudieron recorrer la huerta demostrativa, observar las diferentes maneras en las que pueden realizar su propia huerta y se llevó a cabo la siembra de las semillas de la temporada primavera-verano 2014.

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Salta
    • Cerrillos
Personas mencionadas: