27 de Abril de 2021
Noticia

Diálogos organizativos en tiempos de pandemia

El encuentro estuvo organizado por el equipo técnico de la Feria de Huerteros de Tucumán. Importante participación de diferentes sectores sociales y barriales de la provincia.

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El equipo técnico de la Feria de los Huerteros de Tucumán organizó la charla “Diálogos Organizativos en tiempos de pandemia”, en vistas a  promover y difundir la reapertura de la tradicional feria que se realiza en las instalaciones del Club Tucumán Central.

En la ocasión  participaron como expositores José Zelaya y Karina Pérez técnicos de la UEyEA Famaillá; Diego García, referente de Higiene y Seguridad de la EEA Famaillá, y Myrna Lazarte, Jefa del AER San Miguel de Tucumán. En tanto que como moderadores estuvieron Margarita Paz, en representación de la Red Orgánica Solidaria de Tucumán y Cecilia Zelaya por el Frente Social 17 de Octubre NOA.

En el encuentro, se dialogó sobre los protocolos a implementar en el marco de la pandemia para comercializar de manera segura y se destacó el protocolo de Pro Huerta para el armado de bolsones de verduras.

Por su parte, José Zelaya destacó el proceso participativo del cual surgen los protocolos que rigen en la feria. Al mismo tiempo, resaltó que “la feria cuenta con un Manual de Calidad, el cual es posible disponer para trabajar en la propuesta de mejora continua en la gestión de los espacios de feria”. 

En tanto, Myrna Lazarte puntualizó que “es importante destacar que en el marco de la soberanía alimentaria, en la comercialización no solo se trata de producir sino que ese alimento llegue a las mesas familiares a través de los mercados de cercanía”.

En encuentro contó con una gran convocatoria de distintos sectores sociales y barriales de distintos puntos de la provincia involucrados en la feria, y se transmitió en vivo por el canal de YouTube del INTA EEA Famaillá, el cual esta disponible en el siguiente link https://www.youtube.com/watch?v=XtP4UKexRPo&t=28s 

Para más información:
José Zelaya
INTA EEA Famaillá
zelaya.jose@inta.gob.ar

Referencias

Localización geográfica:
    • Argentina
    • Tucumán
Personas mencionadas: Elsa Daniela RODRIGUEZ BRITO