Los productores aportaron a la feria variedades de dulces caseros, escabeches y otros encurtidos; plantines de especies aromáticas, medicinales y de huerta y cerveza artesanal de la marca Suiza. 

En total participaron del evento alrededor de treinta productores y emprendedores de la economía social, provenientes de toda la provincia.

La Agricultura Familiar, como una verdadera economía regional, representa un porcentaje altísimo, cercano al 70%, de lo que a diario se consume de alimentos en nuestra provincia.

Sabemos que la opción de vender en ferias les representa una ganancia hasta 4 veces mayor en algunos productos respecto a la vía alternativa de ventas a acopiadores. Si pretendemos que nuestros productores crezcan y reinviertan en seguridad alimentaria, esta estrategia de ferias es un mecanismo mucho más importante que la mera puesta en escena de políticas subsidiarias o de ayuda social, transformándose en una verdadera política pública de intervención en cuestiones productivas y sanitarias, señaló Pablo Basso titular del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos.

Este espacio de comercialización, promovido por el Gobierno de Entre Ríos, el INTA y el SENASA entre otros, funcionó por primera vez en el centro de nuestra provincia.  El próximo encuentro se realizará el próximo 2 de junio en Concepción del Uruguay, para lo que la Mesa de Promoción del Desarrollo para el Autoabastecimiento Local (PRODEAL) ya está trabajando.